Ellis Gourmet Burger

_MG_9097

Ellis Gourmet Burger concept

Ellis Gourmet Burger is a new concept from 6 young Belgians on a quest for the perfect hamburger.  Their aim is to dedicate a whole restaurant to high end hamburgers cooked to perfection (http://www.ellisgourmetburger.com).

In order to strengthen their concept, Ellis organized the first ‘Gourmet Burger Guerilla‘ and invited two top chefs: Nick Bril (sous chef Oud Sluis, 3*) and Viki Geunes (chef ‘t Zilte, 2*). Together with the Belgian press and Belgian bloggers, we tasted and approved some of the finest ‘Gourmet Burgers’ in the world.

_MG_9069

_MG_9056

_MG_9057

_MG_9164

_MG_9103

_MG_9086

_MG_9091

Gourmet burger Nick Bril (Oyster, Langoustine):

_MG_9097

_MG_9087

_MG_9132

Gourmet burger Viki Geunes (Danish Lamb):

_MG_9152

_MG_9084

_MG_9081

_MG_9074

_MG_9153

_MG_9073

_MG_9063

Dessert burger

_MG_9176

Ellis Gourmet Burger

http://www.ellisgourmetburger.com
Place Sainte Catherine 4 – 1000 Brussels
Zeedijk 556 – Albertstrand – 8300 Knokke-Heist

What Others Are Saying

  1. annemarie May 1, 2013 at 11:15 am

    Ha ik denk dat jullie misschien de tafel naast ons zaten? Ik droom nog van die langoustine burger…. Jouw fotos zijn veel beter dan de mijne op mijn blog maar ik had wat te veel Pimms gedronken 😉

    • admin May 2, 2013 at 7:53 am

      Dag Annemarie, dat is goed mogelijk! Volgende keer trekken we de discussie open naar de andere tafels in de buurt :). Het waren inderdaad lekkere burgers!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *